reza arap

Kalio jengkol BAHAN : * 500 gr jengkol tua (max utk 1 kg jengkol) * Santan seckpnya * 1 batang serai geprek * 1 lembar daun kunyit BUMBU : * 50-100 gr cabe merah (optional) * 3 slung bawang putih * 6 siung bwg merah * 1 ruas jari jahe * 1 ruas jari lengkuas * 1 ruas jari kunyit CARA : 1. Rebus jengkol sampai empuk dan potong menurut selera. 2. Campurkan bumbu halus, santan & daun2, masak diatas kompor, aduk agar santan tidak pecah. 3. Setlh mendidih masukkan jengkol. Masak sampai santannya mengental. Note* Sebaik jengkol direndam semlmn / bs jg di rendam dg air kelapa kurleb 30 menit seblm di rebus Happy Jengkolers ✌️😀 . . . #homemade #doyancooking_ #doyancooking #doyanmasak #minangfood #reseproemahan #reseprumah #kaliojengkol #cookinglover #berbagiresep #resepjengkol #likeforlike #padangfood #foodies #foodie #jengkolers #hobimasak #hobimasak_id #ck_gulai

SEMUR DAGING KENTANG . . Bahan: - 1/2 kg daging sapi, cuci bersih, potong - 4 bh kentang, potong 4, goreng - 1,5 lt air, untuk merebus . Bumbu halus: - 1 sdm merica butiran - 5 bh kemiri - 6 bh bawang merah - 3 bh bawang putih - 1 cm jahe - 2 cm laos - 1 sdm Ketumbar . Bumbu cemplung: - 1/4 Buah Pala, geprek - 1 batang serai,geprek - 1 sdt kaldu bubuk sapi - 1 sdt garam - 4 lembar daun salam - 1 batang kecil kayu manis - 3 bh kulit ari kapolaga - 2 bh cengkeh - Kecap manis, secukupnya - 2 sdm Minyak goreng - 2 sdm cuka Makan . Cara Membuat: - Masukan daging kedalam wajan - Masukan Bumbu halus, cuka makan dan minyak goreng rebus sampai daging kaku dan air bumbu mulai surut - Kemudian tambahkan air kira-kira 1,5 liter masukan semua bumbu cemplung, Godok sampai empuk, sesekali diaduk angkat, masukan kentang goreng, beri taburan bawang goreng. . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara