Bakwan Kuchai • Marimasak
Assallamuallaikum bun... nah ini gorengan asli ponti favorit keluargaku bangetttt bakwan kuchai. Kebetulan disini itu susah banget nemuin kuchai kadang ada kadang gak ada. Tapi lebih banyak gak adanya. Pas nemu berasa nemu harta karun dah 🤣 cussss langsung bebikin Resep bakwan kuchai Bahan : 500 gr terigu 1 butir telur 2 ikat kuchai Penyedap rasa (optional) Secukupnya air matang Minyak goreng Udang rebon Bumbu halus : 3 siung bawang putih Lada Garam Kuah cabe : 2 siung bawang putih 2 buah cabe merah 25 buah cabe rawit Air jeruk nipis/ cuka Gula pasir Sejumput garam Secujupnya air matang Cara buat kuah cabe : Haluskan bawang putih dan cabe campur jadi satu beri air matang, gula, garam dan air jeruk/cuka tes rasa Cara buat : 1. Cuci bersih kuchai kemudian potong2 sisihkan 2. Campur semua bahan dan bumbu halus beri air sedikit2 aduk2 rata sampai adonan yang diinginkan (tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental 3. Panaskan penggorengan dan cetakan bakwan (sy pk centong sayur...