Risol Rogut Ayam - Marimasak
RISOL ROGUT AYAM . Resep dari @genikayu . Bahan Kulit: 150 gr terigu 1 butir telur 300 ml air 1/2sdt garam . Bahan Isian: 200 gr daging ayam (cincang kasar) 1 buah wortel (potong dadu) 350 ml susu cair 3 sdm terigu 1/2siung bombay 3 siung bawang putih 1/2sdt lada bubuk 1/4sdt pala bubuk 1/2sdt gula garam secukupnya bubuk kaldu ayam secukupnya 2 sdm margarin utk menumis . Celupan: telur kocok lepas & tepung panir secukupnya . Cara buat kulit: - campur semua bahan jadi satu, aduk rata sampai licin tidak ada yg bergerindil. - buat dadaran di teflon ambil 1 ciduk sayur, dgn api kecil lakukan sampai habis. . Cara buat isian : - tumis bombay, bawang putih sampai harum, masukkan ayam & wortel, masak sampai berubah warna. - masukkan terigu aduk sampai berbutir, lalu masukkan susu cair dikit2 sambil diaduk. beri lada, pala, gula, garam, kaldu, masak sampai kuah mengental lalu angkat. . Penyelesaian: - ambil 1 kulit dadaran beri isian, ...