Kroket Kentang • Marimasak
Marimasak - Kroket kentang. Bahan kulit 500 gram kentang 1 sdm susu bubuk ¼ sdt merica bubuk ¼ sdt pala bubuk ½ sdt garam 1sdm butter/margarin Minyak untuk menggoreng Bahan isi 150 gram daging sapi/ayam 30 gram buncis, iris tipis 1 buah wortel ukuran besar, potong dadu kecil 1 batang daun bawang, iris tipis 1 buah bawang putih,, haluskan 2 buah bawang merah, haluskan ¼ sdt merica bubuk 1 sdm tepung terigu, campurkan dengan gula dan garam secukupnya lalu cairkan dengan 2 sdm air 3 sdm margarin untuk menumis 2 butir telur, ambil putih telurnya 50 gram tepung panir Cara membuat kroket kentang Pertama kita akan buat isinya terlebih dahulu, panaskan margarin lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi, buncis, wortel, dan merica bubuk ke dalam tumisan, aduk hingga air daging habis dan rata. Masukkan daun bawang dan 3 sdm air, aduk hingga rata. Terakhir masukkan cairan tepung terigu untuk merekatkan adonan. Aduk rata hingga matang lalu ang...